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Entre enero y noviembre de este año, las exportaciones de quinua sumaron US$ 12 millones, aumentando en 85.3% con relación al mismo período del 2009, informó la Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos (OEEE) del Ministerio de Agricultura. El principal mercado de destino es Estados Unidos, que adquirió el 66% del total (US$ 8 millones), le sigue Alemania, a donde se exportó el 8% (US$ 1 millón) y Canadá, con el 4% (US$ 489 mil). En el mes de julio del 2010 se registró el mayor valor FOB exportado del año, al alcanzar los US$ 1 millón 781 mil.Entre enero y noviembre del presente año, la empresa Agro Orgánico concentró el 35.5% de las colocaciones, seguido del Grupo Orgánico Nacional con 17.8%, Vínculos Agrícolas con 10.8% e Interamsa Agroindustrial, con 10.7%. El crecimiento de las exportaciones de quinua se inició en el 2005, desde cuando ha venido aumentando el precio promedio FOB de exportación. En ese año fue de US$ 1,200 la tonelada y el año pasado, US$ 2,688.El precio promedio FOB de exportación en el periodo enero-noviembre del 2010 fue de US$ 2,754 la tonelada, 2.1% más al precio en el mismo periodo del año 2009 (US$ 2,698).Puno es el principal productor de quinua. Entre enero y octubre, ese departamento produjo 31,951 toneladas métricas™. Le sigue Ayacucho, con 2,360 TM, y Cusco, con 1,000 toneladas en promedio.La quinua contiene aminoácidos similares a la leche y mejora su valor proteico combinado con otros cereales como la soya. También es una fuente de almidón, azúcar, fibra, minerales y vitaminas.

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