Franquicias en Perú

Franquicias destacadas

Franquicias de Exito

FRUTIX TIENE YA SIETE LOCALES Y UNA IDEA PRINCIPAL: SABER ESPERAR LA MEJOR OPORTUNIDAD Solo en dos años, la cadena de juguerías Frutix se ha expandido a siete locales. La receta para este rápido crecimiento se basa en un plan de negocio seguido al pie de la letra desde el inicio, al control de los insumos en una planta que centraliza todo y empaca las frutas listas para licuarse, y a la correcta elección de los socios que han aportado en la implementación de cada local. La ubicación ha sido determinante para que este negocio sea rentable. Los siete locales –para implementar cada uno en promedio se invierte US$80.000– están ubicados en centros comerciales. Su primer objetivo fue iniciar en el Jockey Plaza y tuvieron que esperar meses para alquilar un espacio que no estaba disponible. Lo mismo sucedió con Plaza San Miguel. En este caso, se tuvo que construir un módulo que se colocó en uno de los frentes más concurridos del centro comercial. Ricardo Yagui, gerente de operaciones de Frutix, dice que según la ubicación se reducen algunos precios o se lanzan ofertas. Sin embargo, es un reto estar un paso adelante de la copia de otras juguerías que se están abriendo en la ciudad lanzando nuevos jugos. Aunque por lo general su cliente promedio consume los mismos jugos, las mezclas tradicionales, y no se aventura a probar un nuevo sabor. Por eso es que Frutix vende El jugo del mes, una mezcla diferente que si tiene aceptación se incorpora en adelante a la carta de todos los locales. Su más reciente local fue abierto esta semana en Larcomar. Pero, por estar ubicado en el patio de comidas, ha tenido que agregar nuevos productos a su oferta tradicional: los sánguches. Pero estos serán elaborados con productos que no estén enfrentados con el concepto de nutritivo y saludable. Es decir: cero hamburguesas. Aunque han recibido muchas propuestas para vender la franquicia de la marca, a provincias y al extranjero, Yagui afirma que es mejor manejar este tema con calma, porque para ser rentable con este formato se necesitaría tener el control de la operación en tres locales. Para el próximo año planea abrir otros cuatro establecimientos propios. Por ahora la marca mantiene contacto con sus clientes a través de su perfil de Facebook, donde, más que ofertas y promociones,comparten con sus más de 22 mil fans consejos para una vida saludable. “Más que una juguería esto es una organización cuyo objetivo es transmitir valores”, señala Yagui.

Publicidad

Nuevas Franquicias