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NEGOCIO GENERÓ MÁS DE S/.6 MILLONES A JULIO DE ESTE AÑO. UNIVERSAL SIGUE LIDERANDO EL MERCADO Pese a que aún es un mercado muy pequeño, el rubro de las gelatinas pudo crecer en julio pasado 24% frente al mismo mes del 2009. Así, las empresas del sector lograron facturar S/.6,1 millones. De acuerdo con el estudio elaborado por la especialista en investigación de mercados, IMA, actualmente se consumen 626 mil kilos de este producto en Lima y Callao, de los cuales el 55,6% sigue siendo liderado por las gelatinas envasadas. Sin embargo, en este último mes, este grupo sufrió una ligera caída de 5,6% frente a junio, igual proporción en la que las gelatinas a granel crecieron en ese período. LOS PARTICIPANTES Peusac sigue liderando este mercado con su marca Universal, dejando muy atrás a sus más férreas competidoras Royal y La Negrita. Aquiles Pérez, director de IMA, explica que esto se debe a la mezcla de calidad con bajos precios. Por ello, considera que para el próximo año ninguna empresa se aventurará a ingresar al mercado

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